Schwarze Schalotten, ganz, fermentiert, 100 g sub-japanische-spezialitaeten Findet insbesondere in der mexikanischen

Findet insbesondere in der mexikanischen Küche Anwendung

aromatisch und elegant

mit Safran

Raclettemesser

Das Unternehmen wurde 1967 als Familienbetrieb gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her

Schwarze Schalotten, ganz, fermentiert, 100 g sub-japanische-spezialitaeten Findet insbesondere in der mexikanischenDas lsst sich fein mit Kalb, Geflgel, geruchertem Lachs, Foie Gras, Salaten oder weiem Reis kombinieren. Die Geschmacksnoten der vergorenen Schalotten reichen von balsamisch ber konfierte Frchte und Schalotte bis hin zu Lakritz. Die Fermentation der Schalotten erfolgt in einem hnlichen Prozess wie beim schwarzen Knoblauch durch Reifenlassen unter kontrollierten Bedingungen. Dabei verlieren die Schalotten ihren starken Geruch und werden schwarz, zarter