Champagne Jeeper, Champagne Grand Cru Brut med Gaveæske Giovanni Rosso

Champagne Jeeper, Champagne Grand Cru Brut med Gaveæske Giovanni RossoDer Champagne Jeeper Grand Cru Brut ist die elegante Spitze des Hauses ein komplexer Champagner, der ausschlielich aus Grand Cru Lagen stammt und durch seine Reifung im Eichenfass zustzliche Tiefe gewinnt. Mit Chardonnay und Pinot Noir verbindet er Finesse, Struktur und eine besonders vielschichtige Stilistik, die sofort seine Herkunft und handwerkliche Sorgfalt erkennen lsst. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein leuchtendes, goldfarbenes Mousseux,

aber zugleich mineralische Weine hervorbringt

Präzision und enorme Langlebigkeit

Louro wird traditionell in großen französischen Eichenfudern (meist 3

Die spontane Gärung führt zu einem authentischen Ausdruck des Terroirs

den man bei reifen Flaschen dieses Guts besonders gern findet

kleine Beeren und eine ausgeprägte aromatische Klarheit bei zugleich moderatem Alkohol

gebratene Wachtel oder Taube sowie edle Pilzgerichte (z

bevor sie in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Eichenfässern reifen – ein Ausbau

Mit ihrer Passion für Terroir- und Lagenweine sowie nachhaltigen Anbaumethoden hat La Spinetta zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten und setzt Maßstäbe für Qualität und Stil in Italien und darüber hinaus

bevor das Degorgieren und die Abfüllung in nummerierte Flaschen erfolgt

Die Böden aus Kalk und Ton liefern dafür die Grundlage

Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18°C