Marchesi di Gresy Barbaresco Gaiun Martinenga 2017 Bodegas Costers del Sió

Marchesi di Gresy Barbaresco Gaiun Martinenga 2017 Bodegas Costers del SióDer Marchesi di Gresy Barbaresco Gaiun Martinenga 2017 ist ein erstklassiger Nebbiolo aus einer der begehrtesten Parzellen des legendren Martinenga Crus in Barbaresco. Die Lage Gaiun auf der westlichen Seite verleiht dem Wein ein eigenstndiges Profil, das sich deutlich von den anderen Barbaresco Abfllungen des Hauses abhebt ohne an Eleganz oder Finesse einzuben. Sorgfltige Handarbeit im Weinberg und ein langer Ausbau in franzsischer Eiche formen einen

ist er ein spannender Begleiter

Am Gaumen wirkt der Wein enorm konzentriert

Zahlreiche internationale Auszeichnungen und die konsequente Arbeit mit historischen Crus wie Jago unterstreichen die Bedeutung des Produzenten für die Valpolicella Classica

Auch asiatisch inspirierte Gerichte mit moderater Schärfe und aromatischen Kräutern stehen ihm gut

Die Weinbereitung erfolgt unter strenger Einhaltung biodynamischer Praktiken

Tabak und einem Hauch von Trockenblumen

eine ausgedehnte Gärung und Mazeration

Alles wirkt leichtfüßig

kraftvoll und doch erstaunlich präzise und balanciert

leicht salzige Noten sowie ein zart würziger Eindruck von Zedernholz und feuchter Erde

unfiltriert und in Fassstärke abgefüllt werden und den Charakter der jeweiligen Traube eindrucksvoll zur Geltung bringen

Die über 20 Jahre alten Reben und die streng selektierte Lese machen Il Bosco zu einem Amarone mit seltener Tiefe