Santoku White Steel #2 Kurouchi Grüner Urushi Griff 165mm Finish:Kurouchi

Santoku White Steel #2 Kurouchi Grüner Urushi Griff 165mm Finish:KurouchiDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku

Material: Aogami No

Herkunft: Japan

weshalb das Messer auch in der Lage sein musste

Nagura-Stein

das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo

Sie können diese Messer-Box für 2 Messer mit einer Klingenlänge von 90 mm bis 180 mm verwenden

Größe: 210mm x 75mm x 25mm

aber weniger Arbeitsfläche zur Verfügung haben

Schmied (Hand Forging): Togashi Kenji (Meister des traditionellen Handwerks)

während der Urushi-Griff einen bequemen Griff für müheloses Manövrieren bietet

Ihre großen

während der Schirm Schutz bietet und die Kirschblüten Vergänglichkeit und Schönheit symbolisieren