Domaine Henri Bonneau Les Rouliers NV - LOT 2019 Lafarge

Domaine Henri Bonneau Les Rouliers NV - LOT 2019 LafargeHenri Bonneaus Les Rouliers NV Lot 2019 ist der seltene Blick hinter die Kulissen einer Rhne Legende: ein nicht jahrgangsbezogener Rotwein, der die sinnliche Handschrift des Hauses in zugnglicher Form zeigt. Die Cuve vereint berwiegend Grenache aus Parzellen in und um Chteauneuf du Pape, lange gereift in alten Fssern und in 2019 als eigener Lot freigegeben. Als Eintrittskarte in die Welt von Bonneau verbindet sie samtige Textur, tiefe Wrze und die

Je nach Jahrgangscharakter kann ein Anteil ganze Trauben mitvergoren werden

sondern eher fokussiert und mit klarer Herkunftsnote

Solche Weine werden in Pauillac meist sorgfältig parzelliert gelesen und anschließend so ausgebaut

die diesen Spitzen-Gourmetwein noch viele Jahre lang großartig machen wird

doch präzisen Grand Cru aus der Champagne

Auch gereifter Käse wie Époisses oder ein alter Comté kann die erdigen und würzigen Seiten des Weins sehr schön aufnehmen

denn genau dort zeigt Pinot Noir aus dem Clos de Vougeot seine elegante

leichtes Fleisch und nicht zu süße Desserts auf Basis von frischem Obst und/oder Eis

Klassische Begleiter sind Lammrücken mit Kräuterkruste

einem renommierten Namen in der spanischen Weinwelt

reifere Flaschen behutsam dekantieren

aromatisch reifes Lesegut – 2017 begünstigt durch strenge Selektion nach den Frostereignissen