Almaviva 2020 Tertre Roteboeuf

Almaviva 2020 Tertre RoteboeufAlmaviva 2020 vereint chilenische Andenfrische mit der Finesse eines Bordelaiser Grand Vin ein ikonischer Jahrgang von einer der angesehensten Adressen Sdamerikas. Das Flagship Cuve (cabernetdominant mit Carmenre, ergnzt von Cabernet Franc, Petit Verdot und teils Merlot) stammt vorwiegend aus Puente Alto im Maipo Tal, einer der khlsten Spitzenlagen des Central Valley, mit Carmenre aus dem renommierten Peumo. Entstanden aus der Partnerschaft von Baron

Dank seiner Struktur und Frische besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotential und kann

fast violett schimmernde Farbe

Als stolzer Vertreter der Super-Tuscan-Weine vereint er die Leidenschaft und Tradition der Toskana in einer einzigen Flasche

Seine Philosophie: Hands-off Winemaking und Fokussierung auf die Einzigartigkeit jeder Parzelle

warum Côte de Brouilly zu den charakterstärkeren Crus des Beaujolais zählt

das unter der Obhut der Familie Moueix seit Mitte des 20

Wenn neue Reben gepflanzt werden sollen

Geerntet wird von Hand mit strenger Selektion

um die aromatische Komplexität und die seidigen Tannine voll zur Geltung zu bringen

Duft und Struktur in ein ruhiges Gleichgewicht bringt

man kann ihn aber auch einige Jahre ruhen lassen

In diesem Jahrgang wurde die malolaktische Gärung – anders als üblich im Stahltank – im Holzfass durchgeführt