kobal yellow muscat sweet suesswein ptuj slowenien lieblich

kobal yellow muscat sweet suesswein ptuj slowenien lieblichHolunderblte. Honig. Melone. Mergel aus Haloze. 300 m Lagen. Se trifft Sure. Als Dessertbegleiter zum Limetten Ksekuchen zeigt der Rumeni Mukat Holunderblte und Honig, getragen von frischer Sure. Die Trauben stammen von steilen Mergelterrassen um Gorca auf 300 m; Edelstahltanks bewahren die Klarheit des Bouquets. Die Terrassen von Gorca auf kalkhaltigem Mergel in 300 m Hhe gehren zu den steilsten Lagen Sloweniens. Bojan Kobal vergrt den Gelben

lange Kaltgärung

▸ Drei Monate Charmat

ein hauchdünner Joghurt-Schmelz von der Hefe

wenn das zweite Glas beim Kerzenschein wartet

die 4/5-Säure bleibt dank kühler Waldlüftchen aus Haloze knackig

Vergoren wird bei 21 °C mit sanfter Extraktion

Wilder Erdbeer- und Himbeerduft liegt über trüb-cremiger Hefeperlage

14 Tage Schalen­gärung

beantwortet also das Gestein

Die UNESCO schützt die Alberello-Erziehung auf Pantelleria

würziges Finale

Garnelen-Crudo mit Zitrone spiegelt den sauberen Abgang auf dem Feierabend-Balkon