Barolo La Morra DOCG Gin mit bemerkenswertem Sinneseindruck und sehr
$38.00
Description
mit bemerkenswertem Sinneseindruck und sehr harmonischem Geschmackserlebnis
Intensives und komplexes Aroma mit Anklängen von reifem Obst
Anschließend findet eine 8 monatige Lagerung im großen Holzfass (70 hl) statt
der andere Teil welkt bis Dezember
Das Finale wartet mit Länge
Barolo La Morra DOCG Gin mit bemerkenswertem Sinneseindruck und sehrDie Trauben werden fein gepresst und die Stiele entfernt. Der durchsichtige Most muss 20 bis 25 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 C fermentieren. Nach dem Abfllen wird der neue Wein fr insgesamt 20 bis 24 Monate zum Teil in Fsser aus slawonischer Eiche mit 25 und 30 hl und zum Teil in 225 Liter Barriques gefllt. Nach der Abfllung in die Flasche reift der Wein fr mindestens 12 Monate weiter. Erst dann kommt der
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