Santoku Chromax Poliert Blauer Urushi Griff 170mm Material:Chromax

Santoku Chromax Poliert Blauer Urushi Griff 170mm Material:ChromaxDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku

eine Art japanische Zeder

die kleinere Fische gerne selbst reinigen und filetieren möchten

Berühre oder bewege das Messer nicht in Richtung von etwas

ist dabei jedoch besser für feinere Arbeiten geeignet

die sich in der Region 肥後 (Higo) befindet

Langlebigkeit

Schütze dein Deba mit der Magnolia Saya (Scheide)

warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird

ohne das Fischfleisch zu beschädigen

für die nächste Generation eine sauberere Welt zu hinterlassen

Sind sie bereit

Inschrift: Akimasa Oe(大江 章雅)