Joh. Jos. Prüm - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l Domenico Clerico

Joh. Jos. Prüm - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l Domenico ClericoDer Joh. Jos. Prm Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 1976 ist ein auergewhnlicher Moselwein aus einem der renommiertesten Riesling Weingter Deutschlands. Als Goldkapsel Auslese steht er fr eine besonders selektierte Lese und hchste Qualitt ein Wein, der Tradition, Eleganz und Reifepotenzial auf eindrucksvolle Weise vereint. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein reifer, goldener Schimmer, der seine lange Flaschenreife bereits erahnen

um auch kräftigere Speisen wie kurz gebratenes Rind oder Pilzgerichte mit tiefer Umami-Note elegant zu begleiten

Besonders bemerkenswert ist die frühe Umstellung auf nachhaltigen

deren Bodentypen von kalkreichen Mergeln über lehmig-kalkige Partien bis hin zu steinigeren Oberflächen reichen

Trüffelspezialitäten aus dem Piemont und gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder alten Pecorini

kraftvolle Abgang lassen auf ein ausgezeichnetes Reifepotenzial schließen

die der Cuvée ihre typische Mineralität und Finesse verleihen

Würze und Lagerfähigkeit

Am Gaumen wirkt der 2023er ausgewogen und geschmeidig

In der Nase entfaltet sich eine komplexe und vielschichtige Aromatik: dunkle Blüten

die auf seine Reichhaltigkeit schließen lässt

mit satten Aromen von schwarzen Kirschen

Salzig-mineralische Nuancen