Quinta do noval Vintage Port Nacional 2021 Tenuta di Biserno

Quinta do noval Vintage Port Nacional 2021 Tenuta di BisernoQuinta do Noval Vintage Port Nacional 2021 ist eine der rarsten und begehrtesten Ikonen des Douro ein Wein aus wurzelechten Reben, die der Reblauskatastrophe trotzen. Der 2021er zeigt die klassische Noval Reinheit und Eleganz in besonders fokussierter, spannungsgeladener Form: wunderbar reif, voll und lebendig, mit wrziger Nase und seidig langen Tanninen. Produziert nur in erklrten Jahrgngen und in winzigen Mengen, ist dieser Nacional ein Sammlerstck

der auf Präzision im Weinberg und Klarheit im Stil setzt

Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe in großen Holzfässern

Besonders passend zu leichten Antipasti

Am Gaumen dicht und vollmundig

wenn der Fokus auf Transparenz

wodurch der pure Charakter des Terroirs zum Vorschein kommt

Ein Dekantieren ist nicht zwingend notwendig

Perfekter Partner zu Bistecca alla Fiorentina

mit einer gewissen Würze und Mineralität

Ideal ab etwa 2028 öffnen

Dekantieren Sie ihn in seinen jüngeren Jahren und gießen Sie ihn in ein großes Glas (Burgunder)

Grand Siècle