Planteray (Plantation) Rum Barbados Extra Old, 20th Anniversary, 12 Jahre, 40% vol., 700 ml sub-koch-weine-und-spirituosen

Planteray (Plantation) Rum Barbados Extra Old, 20th Anniversary, 12 Jahre, 40% vol., 700 ml sub-koch-weine-und-spirituosenJubilumsedition 12 Jahre Fassreife Cuve aus Column Still und Pot Still. Eine Cuve verschiedener, sehr alter Barbados Rums die zunchst viele Jahre in Bourbonfssern in den Tropen reiften und dann 12 bis 18 Monate in kleinen Fssern aus franzsischer Eiche in den khlen Kellern von Chteau de Bonbonnet Cognac. Dieser Alterungsprozess, auch "Double Ageing" genannt, bringt eine unvergleichliche Weichheit und Flle. Die Farbe ist mahagoni, wunderschne Viskositt.

Das Pulver wird problemlos einfach in Wasser eingerührt

geschälten und feinst verriebenen Haselnusskernen

mit kurzer

gegrilltem Gemüse

hitzebeständige Beutel harmoniert gut in Gläser

Allerdings ist Kala Namak eher bräunlich-rot bis rosa

Darüber hinaus ist sie wegen ihrer besonders zarten Textur

Nougat und Turron gefragt

um den Geschmack nach Haselnüssen zu erzielen

Ganz besonders geeignet für würzige Mohnspeisen wie Mohnzopf

Das übrige Schmalz eignet sich bestens für Gerichtn wie Bratkartoffeln - also keinesfalls wegwerfen

Reiner weisser Zucker in höchster Qualität