Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelreich Riesling feine Auslese Goldkapsel 1964 - 0,7 l Walter Scott

Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelreich Riesling feine Auslese Goldkapsel 1964 - 0,7 l Walter ScottDer Joh. Jos. Prm Graacher Himmelreich Riesling feine Auslese Goldkapsel 1964 ist ein seltener Mosel Klassiker aus einem herausragenden Jahrgang. Mit seiner Verbindung aus edler Se, prziser Sure und der typischen Finesse des Hauses Joh. Jos. Prm zhlt er zu den groen gereiften Rieslingen Deutschlands und ist zugleich ein begehrtes Sammlerobjekt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife und besondere Klasse

Im Keller setzt Aiurri auf eine schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung

Das Haus M

Steinpilz- oder Trüffelrisotto sowie gereifter Hartkäse (Comté

Die Tannine sind intensiv

Diese Bedingungen verleihen dem Wein eine besondere Mineralität und Ausdrucksstärke

energetischen Abgang

Dieser Chardonnay passt hervorragend zu reichhaltigen Fischgerichten

um seine Frische und Pfefferwürze optimal hervorzuheben

Geerntet und vinifiziert wurde nach den damaligen traditionellen Methoden

aber noch längst nicht ausgereifte Entwicklung

um die Tannine zu runden und den Wein zu öffnen

Die Weinberge von Jean Claude Mouzon liegen im Herzen der Champagne und profitieren von einem kalkreichen Boden