BBQ Räucherchips »Whiskey« kuechenware-accessoires Ein mildes

Ein mildes

das durch das Trocknen verstärkt wird und sollte deshalb sparsam dosiert werden

in der ZDF-Sendung „Der Besseresser“ mit Sebastian Lege wurde der der Senf der Historischen Senfmühle Monschau ausdrücklich gelobt – vor allem wegen seiner handwerklichen Verarbeitung

Im Nachgeschmack verspürt man zudem eine leichte Bitternote

Auch in Dressings oder Marinaden bringt er pikante Würze ins Spiel

BBQ Räucherchips »Whiskey« kuechenware-accessoires Ein mildesMit den BBQ Rucherchips von Axtschlag kann man nahezu jedes Grillgut direkt ber dem Grill ruchern. Die Chips bestehen aus fein harzigem Zedernholz, was dem Grillgut eine feine, nadelige Wrze verleiht. Die Rucherchips mssen vorher fr etwa eine halbe Stunde gewssert werden, bevor sie direkt ber die Glut gelegt werden. Das Grillgut wird in der indirekten Hitze des Grills platziert, dann zwei Hnde der Chips direkt in die Glut gegeben. Der Ruchereffekt hlt