2021 Clos Mogador Magnum Steininger

2021 Clos Mogador Magnum Steiningerber den ikonischen Winzer Rene Barbier mssen wir eigentlich nicht viel sagen. Sein Clos Mogador ist vielleicht der berhmteste Priorat Wein. Es ist ein biologisch angebauter, vollmundiger, tiefroter Wein und einer der absoluten Spitzenweine aus dem Priorat. Der Clos Mogador ist voll von schwarzen reifen Frchten, Krutern, Mineralien, Kaffee, Trffeln, schnen Tanninen und einem sehr beeindruckenden Nachgeschmack. Der Clos Mogador ist eine Mischung aus

Auch Entenbrust oder geschmortes Geflügel funktionieren gut

Am Gaumen ist die Cuvée aus Chardonnay

Die Trauben werden bei perfekter Reife mit sehr strenger Auswahl von Hand geerntet

neben einem Hauch geräuchertem Fleisch

Je nach Wein und Jahrgang werden zu 10 - 100 % neue Fässer verwendet

Trinken Sie 2022-2039

würzig und von jener kühlen Loire-Eleganz geprägt

Guigal hat die Wahrnehmung der nördlichen Rhône international stark geprägt

Die Viognier-Trauben stammen von den höher gelegenen Hängen von Cairanne und verleihen dem Wein seine Frische und Komplexität

Die Weine wirken oft erst verschlossen

Sie reiften neun Monate in französischen Eichenfässern

Ein kleiner Teil des Weins fermentiert in inerten französischen Eichenfässern