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Penne all‘Arrabbiata Barrique

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Penne all‘Arrabbiata BarriqueDa kann man nicht falsch liegen: Das meist gegessene italienische Pasta Format zusammen mit einem feinen Sugo allArrabbiata, das ist immer ein Genuss der ankommt.

Typ Grappa Produzent Jacopo Poli Schiavon

Ausbau Diskontinuierlich durch Wasserbad mit Dampf

Die Apfelsorte «Morgenduft» wurde 1832 entdeckt und wird seit Generationen angebaut

im Norden von Venetien

um die Fermentation zu unterbrechen

Haselnusspaste

davon Zucker: 22

Kraftvolles Rubinrot mit violetten Reflexen

davon Zucker: 23g Ballaststoffe: 1

Aufbewahrt in Edelstahl- und Betontanks

davon gesättigte Fettsäuren: 9

Degustationsnotizen

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