R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009 magnum Monkey 47

R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009 magnum Monkey 47Der R. Lpez de Heredia Via Tondonia Reserva 2009 in der Magnumflasche ist ein Musterbeispiel fr klassische, gereifte Rioja zeitlos, fein und mit einer Ruhe, wie man sie heute nur noch selten findet. Er reifte ganze 6 Jahre in Holzfssern und fast ebenso lange in der Flasche, bevor er berhaupt auf den Markt kam weit ber das gesetzliche Minimum hinaus. Die Trauben stammen ausschlielich aus der legendren Einzellage Tondonia, eine der berhmtesten Parzellen

die Suntory ein breites aromatisches Spektrum für seine Blends eröffnen

In der Nase offenbart er ein reichhaltiges Bouquet von reifen gelben Früchten

Moët & Chandon setzt dabei auf die klassischen Parameter der Champagne

Mit dem Fokus auf Premium-Qualität verkörpert dieser Sauvignon Blanc die perfekte Balance zwischen aromatischer Intensität und Eleganz

Lammkarree mit Rosmarin oder Wild

Kraft und Langlebigkeit mustergültig vereinen

Besonders harmoniert er mit feinen Gerichten wie gebratenem oder pochiertem Salz- und Süßwasserfisch (z

Dank seiner Struktur ist dieser Schaumwein durchaus lagerfähig und entwickelt mit etwas Reife zusätzliche Komplexität

Thymian) und einer rauchigen Schiefer-Mineralik

Mit Lagenabfüllungen wie Torbe

vibrierend und trocken

Parigot setzt auf sorgfältige Arbeit im Weinberg