2022 Au Bon Climat Chardonnay Sanford & Benedict Vineyard Historic Vineyards Collection Weingut Rita & Rudolf Trossen

2022 Au Bon Climat Chardonnay Sanford & Benedict Vineyard Historic Vineyards Collection Weingut Rita & Rudolf TrossenDer 2022 Au Bon Climat Chardonnay Sanford & Benedict Vineyard aus der Historic Vineyards Collection ist ein charakterstarker Weiwein aus Santa Barbara County, der eindrucksvoll zeigt, wie elegant und komplex kalifornischer Chardonnay sein kann. Die Trauben stammen aus dem legendren Sanford & Benedict Vineyard im khlen Sta. Rita Hills, einem der geschichtstrchtigsten Weinberge der Region. Jim Clendenens Weingut Au Bon Climat gehrt seit Jahrzehnten zu

Salzigkeit und eine sehr eigenständige Textur

die Aromen noch mehr zur Geltung zu bringen

Beim Deutz Brut Vintage 2014 zeigt sich das besonders deutlich: Champagne

kühle Meeresbrisen und sonnenreiche Tage auf kargere

Transparenz und das unverfälschte Abbild ihres Terroirs

aber nie schwerfällig wird

sehnig und lebendig

Danach wird der Pinot Noir typischerweise vergoren und anschließend ausgebaut

4 Jahre nach den Regeln

Farblich zeigt der Tenuta di Trinoro 2020 ein tiefes Rubinrot

Rinderfilet mit Waldpilzen

Regelmäßige Verkostungen und Abstiche sorgen für Feinabstimmung