Tenuta Licinia - Sasso di Licinia IGT Toscana Petit Verdot 2019 TK-Artikel Thomas Harteneck hat für sich

Thomas Harteneck hat für sich die Rebsorte Auxerrois wiederentdeckt

der regionaltypischen Rebsorte Gutedel sowie der Piwi-Rebsorte Cabernet Blanc

bevor sie im großen Holzbottich und langer Maischestandzeit vergoren werden

Im Anschluss bleibt der Silvaner für längere Zeit auf der Vollhefe liegen und wird in der Regel deutlich später abgefüllt als die vorgeschriebene Mindestreifezeit bis zum 1

5 ha Rebfläche des Boutique-Weinguts nicht verwunderlich ist

Tenuta Licinia - Sasso di Licinia IGT Toscana Petit Verdot 2019 TK-Artikel Thomas Harteneck hat für sichDas Boutique Weingut Tenuta Licinia besitzt gerade einmal 6,5 ha Rebflche. Diese bewirtschaftet der Nachwuchswinzer James Marshall mit einem leidenschaftlichen Fokus auf klassische Bordeaux Rebsorten. Ein Fokus liegt auf der im Bordeaux hufig als kleinstem Partner im Cuve integriertem Petit Verdot. Eine Rebsorte, die mit ihrer dunklen Frucht, Kruterwrzigkeit und Frische punktet, gleichzeitig aber fr eine intensive Farbe im Wein sorgt. Die Grundlage