Domaine du Bagnol Cassis Blanc Bio 2024 white Dassault

Domaine du Bagnol Cassis Blanc Bio 2024 white DassaultDas Domaine du Bagnol Cassis Blanc 2022 Bio Weiwein ist ein exquisiter Vertreter der kleinen, aber renommierten Appellation Cassis in der Provence. Bekannt fr seine auergewhnliche Kombination aus Tradition und moderne biodynamische Bewirtschaftung, bietet dieser Wein eine faszinierende Mischung der Trauben Clairette, Marsanne und Ugni Blanc, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Die Lage des Weinguts zwischen malerischen Hgeln und der

die weniger auf Breite als auf Klarheit und Herkunft setzen

100–120 Jahre alten Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblaus

Mit seiner internationalen Erfahrung und dem Engagement für biologischen Weinbau hat Romaric das Weingut zu neuen Höhen geführt

Zu einem Wein wie dem Ausone 2009 passen Gerichte mit Tiefe und Struktur

wobei 30% der Trauben als Ganztrauben verarbeitet werden

Diese besonderen Bedingungen verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität und Frische

das in seiner Jugend sehr reduzierend

Zum Clos Marie Syrah Grenache Mourvèdre 2020 passt kräftige Küche mit Röstaromen und guter Würze

aber mit Luft bereits viel zeigt und sich in den kommenden Jahren weiter entfalten dürfte

wie sehr diese zurückhaltende

Jahr für Jahr erzielen alle ihre Weine hervorragende Ergebnisse

mit samtigen Tanninen und einer warmen