Otto 101 BIO Collli Euganei Riserva DOC Tenuta Marsiliana
$31.90
Description
Otto 101 BIO Collli Euganei Riserva DOC Tenuta MarsilianaWrzige Balsamico Noten, begleitet von roten Frchten. Typische euganeische Eleganz und Mineralitt mit einer fast greifbaren Haptik. Perfekte Balance zwischen Sure und Wrze. Ein Wein der zu vielen Gerichten passt und begeistern wird. Restzucker 3,0 g L
Gärung für 7 Tage
was die Farbintensität verbessert
Die für diesen außergewöhnlichen Wein gewählten Trauben wachsen ausschließlich in den Hügellagen des Überetsch auf einer Meereshöhe von 450 – 500 m
das mehr nach Weihnachten schmeckt als jedes andere
Apfel und Pfirsich
umrahmt von kaum erkennbaren Vanillenoten
intensive Kompott-Aromatik
Im Gaumen sehr geschmeidig
wird er für weitere 4 Monate in der Flasche gereift
ein Sinnbild der Kultur
Nach dem Abfüllen wird der neue Wein für insgesamt 20 bis 24 Monate zum Teil in Fässer aus slawonischer Eiche mit 25 und 30 hl und zum Teil in 225-Liter Barriques gefüllt
die Königsrebsorte der norditalienischen Region Piemont
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