Pian delle Vigne - Brunello di Montalcino DOCG, Antinori Grösse:75 cl

Pian delle Vigne - Brunello di Montalcino DOCG, Antinori Grösse:75 clIntensives Rubinrot. Komplexes, dichtgewobenes Bouquet. Duftet nach Brombeeren, Gewrznelken, etwas Unterholz, schwarzem Trffel, getrocknetem Obst und Nssen. Dazu Nuancen von Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt er eine volle und samtige Struktur. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Feingliedrig und ausgewogen, mit viel Schmelz und Finesse. Ein herrlicher, nachhaltiger Brunello. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt:

- 2018 (Goldmedaille: Mundus Vini

Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebaut

Serviertemperatur: 18°C

Die Trauben werden auf einem vibrierenden Sortiertisch von Hand verlesen

Die Lese begann Ende August mit dem Merlot

Vinifikation / Ausbau: 12-monatiger Ausbau in Eichenbarriques

50% Malvasia

Getrocknete Blumen und Wiesenkräuter

- 2021 (93 Pt

Leicht mineralisch im Nachhall

im Ansatz gute Substanz mit würziger Kräuternote

Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt