Nakiri Schwedenstahl Poliert Westlicher Griff 165mm Material:Schwedenstahl Das Higonokami zeichnet sich durch

Das Higonokami zeichnet sich durch sein geringes Gewicht

Der Benutzer sollte über fortgeschrittene Fähigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfügen

Ursprünglich war es ein Messer für Profiköche

Das Funayuki (舟行) ist ein traditionelles japanisches Messer

Körnung: #8000

Nakiri Schwedenstahl Poliert Westlicher Griff 165mm Material:Schwedenstahl Das Higonokami zeichnet sich durchDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise