2010 Morgon Côte du Py Bonne Tonne Médoc Foodpairing: Geräucherte Entenbrust mit Feldsalat
$35.10
Description
Foodpairing: Geräucherte Entenbrust mit Feldsalat und schwarzen Nüssen
Preis / Liter: € 237
mäßig ausgeprägte Gerbstoffe
bis alles seinen Vorstellungen entsprach
Extrem rare Top-Cuvée aus über 100jährigen Reben
2010 Morgon Côte du Py Bonne Tonne Médoc Foodpairing: Geräucherte Entenbrust mit FeldsalatDas sagt Norbert: Ausdrucksstarker und beginnend offener Duft, Kirsche, Majoran, Milchschokolade und ein noch gerade weiweinartiger Nebenton, Pfirsich. Am Gaumen auf Saft und Mineralitt gegrndet, mit mildem Tannin, dass dennoch Festigkeit und Lnge gibt. Finessenreiche Eleganz und sehr viel taktile Mineralitt. Trinkfluss auf hchstem Niveau. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2028. Foodpairing: Eintopf vom Lamm mit Gerste und Gemse Rebsorte: Gamay
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