Darnley´s View, Spiced London Dry Gin, 42,7 % vol., 700 ml kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte

Darnley´s View, Spiced London Dry Gin, 42,7 % vol., 700 ml kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechteDer modernere und wrzigere der beiden Darnleys. In der Nase hat man schne Gewrznoten von Muskat, Zimt und Nelke, diese verbinden sich mit dem zurckhaltenden Wacholder. Der lange und trockene Abgang erfreut mit leichter Pfeffrigkeit. Dieser Eindruck setzt sich auch auf der Zunge fort, in hoher Intensitt und doch ausgewogen.

Vorzüglich für:

Das Aroma ist sehr vielseitig: von zitronig über fein bitter bis hin zu einer milden Schärfe

Die ölhaltigen Samen werden danach mühelos geröstet und zermahlen

Charakteristisch ist die Geschmacks- und Geruchsneutralität unseres Kokosspeisefetts

Pasta oder Käse

aber gleichermaßen Texturgeber für die Molekularküche

Durch diese Art der Behandlung wird die Fermentation und somit die Verfärbung der Pfefferbeeren unterbunden

bis Eine geschmeidige Konsistenz zum Verarbeiten erreicht wird

Reife Erdbeeren schmecken süßlich und saftig

Der Jahrgang 2016 zählt bei Portwein zu den besten seit dem legendären 1963er

Darüber hinaus der etwas aufdringliche Geruch und Aroma dominiert

Die neueste Essig Kreation von Gölles hat ein unnachahmliches Aroma