NV Crémant de Loire, Brut Rosé, Langlois Glenfiddich

NV Crémant de Loire, Brut Rosé, Langlois GlenfiddichCharmanter lachsfarbener Brut Ros mit einer brillanten Persnlichkeit, die von der Frische der Frchte getragen wird. Einladend, reichhaltig, frisch und fruchtig mit feiner Perlage. Eine offensichtliche Wahl fr den Aperitif wird aber mit einem Lachs Ceviche und Tiramisu mit Erdbeeren berraschen. Der Wein wird bei mir hergestellt. 60 % Cabernet Franc und der Rest Pinot Noir, wobei Cabernet Franc aus den bekannten Terroirs Montreuil Bellay und Puy de

85 % Muscat d'Alsace und 15 % Muscat Ottonel

Pro Jahr werden nur 300 Flaschen hergestellt

die vor allem aus Nordspanien und dem südfranzösischen Languedoc bekannt ist

die das Gleichgewicht hält

Der Boden ist sandig mit rotem Ton und sehr kalkhaltig

Die Wahl fiel auf die Sangiovese-Traube und es dauerte fünf Jahre

Der Wein reifte ca

sind bekömmlicher und stabiler

würzige Salate und helles Fleisch

würzigem Holz

die im Glas faszinieren

Die Trauben stammen von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 55 Jahren