Penfolds Grange 2005 Valandraud

Penfolds Grange 2005 ValandraudPenfolds Grange 2005 ist eine jener Jahrgnge, die den Kultstatus dieser Ikone eindrucksvoll besttigen Australiens vielleicht berhmtester Rotwein in Hochform. Zusammengesetzt aus Shiraz von einigen der besten Lagen South Australias und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, zeigt er ein konzentriertes, kraftvolles und zugleich klassisch strukturiertes Grange Profil. Nach einem khlen Frhjahr und einer warmen, trockenen Vegetationsperiode bringt 2005

wo kalkhaltige und lehmige Böden sowie das Zusammenspiel von atlantischen und mediterranen Einflüssen für ein ausgewogenes Klima sorgen

Crème brûlée oder fruchtigen Desserts mit Erdbeeren oder Pfirsich

Die Trauben werden schonend geerntet

um herausragende Weine zu schaffen

einem renommierten Haus im Südwesten Frankreichs

Für den Ausbau sind 18 bis 24 Monate in französischer Eiche angegeben

Nach der Ernte folgt eine schonende Vinifikation mit natürlicher Gärung

weil der eher kühle Verlauf der Saison meist feinere Konturen und mehr Frische im Wein begünstigt

um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren

wobei der Fokus klar auf frühzeitigem Genuss liegt

unterlegt von feinen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer

Dieser Jahrgang ist in erster Linie auf unmittelbaren Genuss ausgelegt und zeigt seine besten Seiten in den ersten 2–3 Jahren nach der Ernte