Dugat-Py Vosne Romanee VV 2005 Pietra mit 5–7 Jahren Flaschenreife gewinnt

mit 5–7 Jahren Flaschenreife gewinnt er an Komplexität

Die zweite Gärung zur Erzeugung der Perlage wird nach der Charmat-Methode (Tankgärung) durchgeführt

Bei bereits gereiften Flaschen genügt ein vorsichtiges Karaffieren kurz vor dem Genuss

Die altehrwürdige Steillage liefert einen dichten

authentischen Interpretation des Kap-Blend-Gedankens

Dugat-Py Vosne Romanee VV 2005 Pietra mit 5–7 Jahren Flaschenreife gewinntDer Dugat Py Vosne Romane Vieilles Vignes 2005 ist ein groer Burgunder aus sehr alten Reben, gewachsen auf der klassisch kalk und lehmreichen Mosaikbodenstruktur von Vosne Romane. Er verbindet die natrliche Finesse der Appellation mit der intensiven, kraftvollen Stilistik von Dugat Py und zeigt heute, nach rund zwei Jahrzehnten Flaschenreife, seine ganze innere Harmonie. Die Kombination aus extrem niedrigen Ertrgen, sorgfltiger Handarbeit und langem