Philipponnat Clos Des Goisses Philipponnat, 2014 Auchentoshan

Philipponnat Clos Des Goisses Philipponnat, 2014 AuchentoshanPhilipponnat 2014 Pinot Noir aus der Champagne verbindet Tiefe, Przision und kalkgeprgte Spannung mit reifer Frucht und feiner Perlage. Der Champagner zeigt, wie viel Ruhe, Struktur und Herkunft in Mareuil sur A stecken kann. ber den Wein Philipponnat 2014 stammt aus Mareuil sur A, einem der interessantesten Orte der Champagne, wo Kreide und Kalkstein fr Spannung, Salzigkeit und innere Energie sorgen. Fr diese stilistisch przise Cuve aus Pinot Noir

wo Frische

Cremigkeit und die typischen Noten von Brioche und Gebäck gibt

sondern auf Finesse

sondern klar und fokussiert wirkt

Bei diesem Pinot Noir aus der Burgundy denken wir zuerst an Gerichte

Merlot und Syrah zum Einsatz

sondern gestreckt und präzise erscheinen lässt

Aus der Region ist ein Entrecôte Bordelaise oder ein geschmortes Rind nach Bordeaux-Art eine sehr stimmige Wahl

der ewig leben wird

denn genau dort zeigt der Bollinger Special Cuvée NV seine Mischung aus Kraft

zusätzlich zur Kontrollverkostung

die Herkunft vor Effekte stellen