2020 Totma, 100% Pinot Noir, Tenuta Mara, Emilia-Romagna Sonoma Coast Der Wein wird nach der

Der Wein wird nach der Méthode Traditionelle hergestellt und ruht 24 Monate auf der Hefe

Auch im benachbarten Languedoc wird es häufig verwendet und ist für recht kräftige Tannine und Aromen von Johannisbeeren

ist der Urheber des Namens

und dies wurde im Laufe der Zeit nur noch verstärkt

Im Dialekt der Abruzzen heißt er „coccia pazza“

2020 Totma, 100% Pinot Noir, Tenuta Mara, Emilia-Romagna Sonoma Coast Der Wein wird nach derMara geht mit dieser Raritt aus der Emilia Romagna einem Pinot Noir neue Wege, der unglaublich elegant und raffiniert ist und sich wie die anderen Weine des Hauses durch seinen saftigen Stil auszeichnet. Die Trauben werden Ende August geerntet und nach der Mazeration und Grung in Eichenfssern reift der Wein noch 12 Monate in den Fssern. Anschlieend ruht der Wein noch 12 Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Pro Jahr werden nur