Weingut Stefan Meyer - Riesling Sekt trocken 2024 Gutschein die sich auch im Wein

die sich auch im Wein widerspiegelt

Die Trauben für diesen Riesling stammen aus der Lage Schlossberg

Granit und Schieferböden mit Ton und Sand bildet die Basis für den Wein

Die Lese erfolgt entsprechend per Hand bevor der Wein im Edelstahl ganz langsam bei niedrigen Temperaturen spontan mit Pied de Cuve (weinbergseigene Hefen

ihre optimale Reife erreichen und bleiben bis zu letzt am Stock

Weingut Stefan Meyer - Riesling Sekt trocken 2024 Gutschein die sich auch im WeinDie Weine, die Stefan Meyer heute macht, nachdem er den Betrieb seines Vaters komplett umgekrempelt hat, sind wirklich beeindruckend. Die Auswirkung der Umstellung, erst auf Bio und dann auf Demeter, zeigt sich bereits jetzt im Ergebnis mit den tiefsinnigen Weinen und deren ausgewogener Harmonie. Der Riesling Sekt macht da keine Ausnahme. Die Trauben fr den Sekt werden frh gelesen, um die ntige Frische zu mitzugeben. Vergoren werden die Trauben im