2023 Quinta de Soalheiro Terramatter Blanco Deutz

2023 Quinta de Soalheiro Terramatter Blanco DeutzDer Alvarinho Terramatter ist Soalheiros neuer biologisch zertifizierter und ungefilterter Alvarinho, der aus 25 Jahre alten Weinbergen stammt. Er wird teilweise (15 %) in Kastanienfssern vergoren. Teramatter bedeutet Mutter Erde. Luis sagte: Mit diesem Vin Naturale Wein kehren wir zu den echten, ungefilterten Weinen mit natrlicher Trbung zurck, die dem Alvarinho einen anderen Geschmack als den anderen Soalheiros verleiht. Trotz des geringen

und seit 2013 stellt Armand seine eigenen Weine her

Am Gaumen ist er vollmundig und zugleich seidig

Er hat eine mittelrubinrote Farbe und reine Aromen von roten und schwarzen Beeren mit erdigen

die dem Cabernet Sauvignon aus Bordeaux sehr schön entsprechen

damit jede Herkunft im Wein lesbar bleibt

um auch kräftigere Gerichte zu begleiten

Laut den vorliegenden Daten reifte der 2021er 18 Monate in französischen Barriques

Frei entwässernder Schwemmlandboden

Hinzu kommt eine kleine Menge Bourgogne Rouge und Blanc

milder Pfeffer

ohne die Spannung der Lage zu verlieren

Garnelen oder feines Fischfilet