2023 Seña Weingut Gabel
$119.95
Description
2023 Seña Weingut Gabelnull Geschmacksprofil null Vinifikation null Essen & Servieren null Produzent null
Vinifikation & Ausbau: Schonende Ganztraubenpressung und eine kühle
die in einen sehr langen
cremiger Textur und einer feinen Butterspur
gerüttelt und dégorgiert wird in klassischer Handarbeit
mit Fokus auf akribische Weinbergsarbeit und minimalistische Kellertechnik
Ziegenkäse oder auch zu frittierten Gerichten
mineralische Salzigkeit den Geschmack abrunden
Durch sorgfältige Bewirtschaftung und einen feinfühligen
Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 16–18 °C – vor dem Genuss empfiehlt sich eine kurze Belüftung oder das Dekantieren
um die Honig- und Steinfruchtnoten weiter hervorzuheben
das reife Trauben ebenso begünstigt wie aromatische Kräuterwürze
aber zugleich elegante Trauben
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